Há um ditado que diz: “educação se aprende em casa” e é também em casa que se adquire bons hábitos, principalmente alimentares e, nesta época do ano, de retorno aos colégios, os pais se veem malucos, pois os filhos querem levar o ‘dinheirinho’, o ‘trocadinho’, ou mesmo, o dinheiro para o lanche.

É a partir deste momento que começa o problema, pois, todo trabalho realizado em casa para que a criança tenha uma alimentação saudável se perde, porque em muitas cantinas e lanchonetes de escolas os sucos e sanduíches naturais estão junto com as frituras, massas e alimentos industrializados.

O Ministério da Saúde há muito vem desenvolvendo uma campanha da alimentação saudável, com programa próprio e até legislação apropriada, entre elas a que se refere às cantinas e lanchonetes de escolas para que tenham alimentação saudável. Partindo desta preocupação e vendo que pouca coisa mudou nas escolas, a nutricionista Débora Medeiros está desenvolvendo lanches para merenda escolar feitos com suco natural, sanduíches, bolos e doces produzidos com produtos orgânicos e sem adição de corantes ou conservantes.

Para a nutricionista, a alimentação saudável para as crianças é fundamental para que tenham um crescimento com qualidade e também possam chegar à terceira idade com uma boa saúde. Visando à educação alimentar das crianças, Débora Medeiros está desenvolvendo também as papinhas para crianças após os seis meses de leite materno. “Estas papinhas serão produzidas divididas em três fases, de seis a oito meses, de oito a dez meses e de dez a 12 meses, tudo feito com produtos orgânicos e com objetivo de fazer a criança se acostumar com os alimentos”.

As papinhas serão feitas à base de frutas e legumes, combinando cada alimento, fazendo com que a criança, a partir dos seis meses de vida, possa se acostumar com o alimento. “É importante frisar que estas papinhas serão congeladas e na hora de dar para a criança a mãe deverá deixar algumas horas na geladeira para que possa descongelar naturalmente”.

A nutricionista disse que em hipótese alguma os pais devem utilizar o micro-ondas, pois, segundo ela, não oferecem um descongelamento com qualidade para a criança. “O melhor é que o produto seja descongelado naturalmente, pois desta maneira mantém todas as qualidades dos alimentos utilizados para sua produção”, afirmou Débora Medeiros, que pretende que as papinhas e os lanches para a merenda escolar cheguem às escolas. Na avaliação da nutricionista, seria muito importante que as escolas públicas utilizassem mais o lanche saudável e no caso das creches tivesse as papinhas naturais.

Obesidade é o tema da Semana Saúde na Escola

A primeira Semana Saúde na Escola será de 5 a 9 de março de 2012. A semana de mobilização do Programa Saúde na Escola (PSE) acontecerá anualmente, sempre discutindo um tema prioritário de saúde.

Para 2012, o tema escolhido é “Prevenção da obesidade na infância e na adolescência”. Outros temas prioritários na Semana são: prevenção de acidentes, o uso de drogas e gravidez na adolescência. Estes temas serão abordados a partir dos componentes do PSE - avaliação das condições de saúde dos alunos e promoção da saúde e prevenção de agravos. Os temas foram pactuados pelos municípios em 2011, para pautar as ações de 2012.

Ministério da Saúde e Ministério da Educação estão trabalhando em conjunto para o lançamento de uma campanha de abrangência nacional, na produção de peças publicitárias e de materiais para apoiar os profissionais de saúde e da educação sobre os temas. Para o sucesso da Semana, é fundamental o reforço da articulação e o planejamento conjunto entre as Secretarias Estaduais e Municipais de Saúde e de Educação, nos grupos de trabalhos intersetoriais municipais e estaduais.

Fonte: Tribuna de Petrópolis – O melhor Jornal de Petrópolis e Distritos

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