Frutas e hortaliças ganham espaço na merenda escolar

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Frutas e hortaliças ganham espaço na merenda escolar

Notícias - Educação

Qua, 03 de Junho de 2009 11:21

Um dos elogios ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae) é o aumento dado à oferta de frutas e hortaliças no cardápio oferecido aos alunos. Em 2003, elas eram parte da merenda de 42% das escolas e, atualmente, são de 62% delas.

Fonte: Tribuna de Petrópolis

frutas e hortaliças

A avaliação é da coordenadora de Alimentação e Nutrição do Pnae, Eliene Ferreira de Sousa, que participou, em Brasília, do 1º Seminário de Educação Permanente do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE).

O principal objetivo do evento, reunindo representantes de todos os Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição Escolar (Cecanes), é avaliar a execução do Pnae.

Para a coordenadora, é necessário que se dê atenção às melhorias na estrutura física de alguns refeitórios, ao treinamento das merendeiras e à análise dos processos licitatórios pelos conselheiros.

Os Cecanes são formados por nove universidades federais parceiras do FNDE e oferecem apoio para a gestão do Pnae, aos estados e aos municípios, realizam pesquisas, promovem capacitação e desenvolvem projetos relacionados à alimentação e à nutrição dos estudantes das redes públicas de ensino. Espera-se que, este ano, 8 mil agentes sejam capacitados pelos Cecanes.

As universidades parceiras do FNDE são: Universidade Federal da Bahia (Ufba); Universidade de Brasília (UnB); Universidade Federal de Goiás (UFG); Universidade Federal de Ouro Preto (Ufop); Universidade Federal do Paraná (UFPR); Universidade Federal de Pernambuco (Ufpe); Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS); Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) e Universidade Federal de São Paulo (Unifesp).

Leia mais em: Tribuna de Petrópolis

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