Fonte: Equipe Meio News

Ingredientes:
2 colheres de margarina
3 xíc.de arroz cozido
½ quilo de peito de frango cortado em cubos e temperado com arisco
3 tomates sem pele e sementes picados
1 quilo de batata cozida e espremida
1 pacote de creme de cebola
200 gramas de mussarela
cheiro verde picado
1 cebola picada
800 ml de leite

Modo de preparo:
Em uma panela colocar a margarina e refogar bem o frango, acrescentar o tomate, a cebola, o cheiro verde mexendo sempre. Quando estiver bem refogado, dissolver o creme de cebola no leite e colocar dentro da panela mexendo até engrossar. Em um refratário, colocar a mistura de frango espalhar o arroz por cima. Fazer um purê com a batata, depois espalhar com a ajuda de um garfo, colocar a mussarela e levar ao forno para gratinar. Servir com salada verde.

Bom Apetite!!!

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