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Fonte: Equipe Meio News 

Ingredientes:
1 xíc. (chá) de arroz 
1 pedaço pequeno de canela em pau 
10 ameixas secas médias picadas
1 caixinha de leite condensado 
1 litro de leite 
1 pitada de sal
casca de ½ limão 
4 cravos-da-índia 


Modo de preparo: 
Lave o arroz, retire a àgua e reserve. Coloque 2 xíc.(chá) de leite em um refratário, e leve ao forno microondas, na potência alta, por 5 minutos. Retire do forno, junte o arroz e o sal, tampe parcialmente o refratário e volte ao microondas, na potência alta, por mais 10 min. Retire do forno e junte o leite restante, o leite condensado, a casca de limão, a canela e o cravo. Retorne ao forno por mais 10 min. Junte as ameixas e deixar por mais 15 minutos, na potência alta. Deixar descansar, dentro do forno, por 5 minutos. Se preferir, decorar com tiras de limão ou polvilhar canela em pó.

Bom Apetite!