Canelone de bacon

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Canelone de bacon

Dicas e Receitas - Suínos

Qui, 17 de Setembro de 2009 12:00

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Fonte: Equipe Meio News

Ingredientes:
Massa:
1 pacote de massa para canelone

Recheio:
200g de queijo mussarela ralado
250g de bacon frito em cubos

Molho:
1 xíc.(chá) de bacon em cubos
½ xíc.(chá) de azeite
100g de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho amassados
1kg de tomate picado
1 cebola picada

Modo de Preparo:
Em uma tigela, misturar os ingredientes do recheio e rechear as massas de canelone. Enrolar como rocambole e colocar em um refratário, um ao lado do outro, e reservar. Em uma panela, colocar o azeite, o alho, a cebola, o bacon e deixar fritar até dourar levemente. Juntar o tomate, sal, pimenta e deixar refogar até o tomate desmanchar. Bater no liqüidificador e espalhe sobre os canelones. Polvilhar com o parmesão, levar ao forno, preaquecido, por 20 min retirar e servir em seguida.

Bom Apetite!

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