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Fonte: Equipe Meio News

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de queijo tipo cottage
2 colheres (sopa) de passas
1 colher de chá azeite
2 filés de peito de frango (200 gramas cada)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 ramos de alecrim fresco

Modo de Preparo:
Em uma tigela, misturar bem o queijo cottage, azeite, passas e temperar com sal e pimenta-do-reino até obter uma pasta. Abrir cada filé como se fosse um livro, rechear com a pasta de cottage, fechar com cuidado e apertar um pouco. Levar uma frigideira antiaderente ao fogo até aquecer bem, colocar os ramos de alecrim e, por cima, os filés de frango para dourar. Virar e temperar com sal. Após dourar do outro lado, pingar água, cobrir com uma tampa e deixar cozinhar por 5 minutos ou até que o frango esteja totalmente cozido em seu interior. Servir acompanhado de 1 porção de purê de batatas polvilhado com curry. Calorias: aproximadamente 240 por porção de frango.

Bom Apetite!