Torta de frango com cheddar

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Torta de frango com cheddar

Dicas e Receitas - Aves

Seg, 05 de Outubro de 2009 11:36

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Fonte: Equipe Meio News

Ingredientes:
Massa:
½ xíc.(chá) de manteiga derretida
3 xíc.(chá) de farinha de trigo
1 colher(sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
1 colher(café) de açafrão em pó
1 e ½ xíc.(chá) de leite
1 cubo de caldo de galinha
Sal à gosto
3 gemas

Recheio:
1kg de peito de frango cozido e desfiado
3 xíc.(chá) de requeijão cremoso tipo cheddar
3 tomates sem pele e sem sementes picados
1 xíc.(chá) de cheiro verde picado
4 colheres(sopa) de extrato de tomate
5 colheres(sopa) de manteiga
1 colher de (sopa) de orégano
3 dentes de alho amassados
2 cebolas picadas
Sal a gosto

Modo de Preparo:
No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até incorporar. Despeje em uma forma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e frite o frango até dourar. Acrescente o restante dos ingredientes, menos o cheddar, e refogue, em fogo baixo, por mais 8 min. Adicione o cheddar e misture. Espalhe sobre a massa na forma e mexa com um garfo delicadamente. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 35 min e sirva.

Bom Apetite!

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