{dybanners}1,1,,MeioWeb Links Patrocinados{/dybanners}

Fonte: Equipe Meio News

Ingredientes:
1 quilo de bacalhau demolhado e limpo
1 colher(sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher(sopa) de tempero para peixe
1 colher(sopa) de azeite-de-dendê
1 colher(sopa) de farinha de rosca
½ colher(sopa) de açafrão
1 colher(sopa) de azeite
½ xíc.(chá) de queijo prato picado
1 xíc.(chá) de queijo cremoso
2 xíc. (chá) de água
4 batatas sem casca cortadas em rodelas finas
2 tomates sem sementes picados
2 cebolas cortadas em meia-lua
2 dentes de alho amassados

Modo de Preparo:
Num refratário, colocar o bacalhau, metade da água e levar ao microondas por 5 minutos em potência alta. Escorrer, desfiar e reservar o peixe. Colocar os dois tipos de azeite, o alho e a cebola em um refratário e levar ao microondas por 1 minuto em potência alta. Juntar o bacalhau, o tempero para peixe, o tomate e mexer. Levar ao microondas por 2 minutos, na mesma potência. Reservar. Cozinhar a batata por 6 minutos na água restante, em um refratário tampado e em potência alta. Espalhar o queijo cremoso sobre o bacalhau. Polvilhar com o queijo prato. Numa tigela, misturar a farinha de rosca com o queijo parmesão e o açafrão. Polvilhar sobre o queijo prato e levar ao forno por mais 3 minutos em potência alta. Servir imediatamente.

Bom Apetite!