Ingredientes:

2 batatas grandes

2  (sopa) de manteiga ou margarina

queijo parmersão ou provolone ralado

cheiro verde picado para decorar

½ copo de requeijão

Modo de preparo:

Lavar bem as batatas e secar com um pano limpo. Fazer furos em toda a batata, uma a uma, levar ao microondas 15 a 17 minutos na potência alta. Verificar se está macia e esperar por mais 10 minutos. Cortar as batatas, passar a manteiga ou margarina, colocar o requeijão, polvilhar o queijo ralado e decorar com o cheiro verde picado. Servir em seguida.

Fonte: Livro de Receitas

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