Fonte: Equipe Meio News

Preparamos um especial gastronômico para homenagermos àquelas que nos são tão especiais: Mães, avós, esposas, tias, sogras...enfim, todas que nos dedicam tanto carinho, nos oferecendo o amor mais sublime - o amor de mãe.

Para o almoço deste domingo tão especial, preparamos algumas sugestões. 

Vale a pena conferir...

ENTRADA - Canapés de Camarão

Fonte: Equipe Meio News

Ingredientes:
5 camarões-rosas médios cortados ao meio e cozidos em água e sal
5 fatias de pão de forma (sem casca)
1 colher (sopa) de molho tártaro
salsa para decorar

Modo de Preparo:
Cortar as fatias de pão em círculos com o fundo de uma xícara de café. Passar uma levar camada de molho tártaro no pão e colocar as metades do camarão. Com um saco para confeitar de bico pitanga, espremer um pouco de molho tártaro sobre o camarão. Decorar com salsa.

Bom Apetite!

PRATO PRINCIPAL - Frango Especial ao Molho Branco e Queijo

Fonte: Equipe Meio News

Ingredientes:
Frango:
½ quilo de filés de frango
Sal, ervas finas, pimenta a gosto
1 colher de (sopa) de mostarda
Suco de limão
1 copo de cerveja
Clara de ovo e farinha de rosca para empanar
Óleo para a fritura

Molho:
2 colheres de (sopa) de manteiga
2 colheres de (sopa) de farinha de rosca
½ litro de leite
Sal a gosto e noz moscada
200 ml de creme de leite

Cobertura:
6 fatias de presunto gordo
300 gramas de mussarela ralada
½ xícara de (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:
Tempere os filés de frango com sal, ervas finas e pimenta, junte o suco de limão e a cerveja e deixe por no mínimo 3 horas. Passe os filés por clara de ovo batida e por farinha de rosca e frite em óleo bem quente. Reserve. Em uma panela coloque a manteiga e a farinha de trigo e junte aos poucos o leite, mexa para engrossar e junte sal e noz moscada. Retire do fogo e coloque o creme de leite, mexa rapidamente e reserve.

Montagem:
Em vasilha própria coloque os filés de frango, as fatias de presunto, a mussarela ralada, o molho branco e o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar e sirva com arroz branco e salada

Bom Apetite! 

SOBREMESA - Pavê 7 camadas

Fonte: Equipe Meio News

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de creme de leite sem soro
1 pacote de bolacha champagne
1 lata de pêssego em calda
1 lata de leite condensado
2 latas de leite integral
2 caixinhas de chantily
1 coco fresco ralado

Modo de Preparo:
Primeira camada:
Molhar as bolachas na calda do pêssego e colocar em um recipiente de vidro.

Segunda camada:
Levar ao fogo o leite condensado, o leite integral e o amido de milho, deixar engrossar e colocar por cima das bolachas.

Terceira camada:
Picar o pêssego em pedaços bem pequenos e colocar por cima do creme.

Quarta camada:
Ralar o coco bem fino e espalhar metade por cima do pêssego.

Quinta camada:
Espalhar o creme de leite por cima do coco.

Sexta camada:
Bater as duas caixinhas de chantily na batedeira como mostra o modo de fazer e colocar por cima do creme de leite.

Sétima camada:
Colocar a outra metade do coco ralado por cima do chantily. Se desejar, decore, também com pedacinhos de pêssego.

Levar a geladeira por 2 horas e sirva-se a vontade.

Bom Apetite!                                                                           Feliz Dia das Mães!!!