Ingrediente:

½ quilo de carne bifada

2  de (sopa) de cebola

5  de (sopa) de champignons

1  de (chá) de farinha de trigo

2  de (sopa) de suco de limão

½ pimentão amarelo

½ pimentão verde

1 tomate

Alho

Sal

Modo de preparo:

Tempere a carne com a cebola picada, o alho, o sal e o sumo do limão. Grelhe os bifes numa frigideira anti-aderente, salpicando com água sempre que necessário para que não grudem. Vire-os até que fiquem dourados e o caldo do cozimento escuro e grosso. Retire-os e coloque os pimentões picados e o tomate na frigideira. Cozinhe até que o tomate se desmanche e engrosse. Junte os champignons e a farinha. Misture bem. Cozinhe por alguns segundos até engrossar. Adicione os bifes e deixe no fogo até ferver. Sirva em seguida.

Fonte: Livro de Receita

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