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Fonte: Equipe Meio News

Ingredientes:
200 gramas de cogumelos laminados
Sal, pimenta-do-reino e pimenta malagueta em pó à gosto
1 maço de manjericão
80 gramas de manteiga
100 ml de vinho branco
4 fatias de fiambre
100 ml de óleo

Modo de Preparo:
Bata os bifes, com o martelo de carne, de modo a que fiquem bem espalmados. Tempere com sal e pimenta e sobreponha, a cada um deles, uma fatia de fiambre e uma folhinha de manjericão. Dobre e prenda com palitos. Leve uma frigideira ao fogo, com a manteiga e o óleo, e doure os bifes. Retire e reserve. À mesma gordura, misture os cogumelos. Salteie e tempere com sal e pimenta. Escorra um pouco de gordura e regue com o vinho, deixando que este evapore um pouco. Misture o creme de leite e deixe engrossar. Aqueça os bifes, neste molho, e sirva de imediato.

Bom Apetite!