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Fonte: Equipe Meio News

Ingredientes:
Almôndega:
1kg de carne moída
1 pão frances amanhecido, umedecido com leite e esfarelado
Temperos (sal, cebola, alho)
Pedacinhos de provolone
1 ovo

Para empanar:
100g Farinha de trigo
100g Farinha de milho
100g Farinha de rosca
2 ovos

Molho:
250g de provolone ralado
1 pacote de creme de cebola

Modo de Preparo:
Misture a carne, o ovo, os temperos e o pão esfarelado. Amasse bem e faça almôndegas e recheie cada uma com um pouco de queijo. Passe na farinha de trigo, aguarde uns 5 min, passe no ovo e na farinha de milho, aguarde uns 5 min. e depois passe no ovo e na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourarem bem. Reserve.

Molho:
Prepare o creme de cebola com 1/3 a menos de água pedida na embalagem e quando estiver pronto, misture o provolone aos pouquinhos para ir derretendo. Cubra as almôndegas com esse creme.

DICA: Sirva com Arroz aos 4 Queijos e salada.